Zurück

Veganer + nachhaltiger Graz Guide

Oh Graz, bist du schön! Ehrlich gesagt stand Graz noch nie auf meiner Reiseliste und eigentlich hat es mich auch nur durch Zufall für 2 Tage dorthin gebracht. Aber ich muss sagen: Graz verdient wirklich mehr Aufmerksamkeit + ist vor allem auch als Ausflugsziel übers Wochenende/ für einen Kurztrip von 3-4 Tagen sehr schön! Es gibt so viele süße kleine Gassen, schöne alte Häuser mit Stuck, den Schlossberg mit wirklich toller Aussicht auf die Stadt und so viel Auswahl für VEGANES + NACHHALTIGE PRODUKTE!

Und auch wenn ich leider nicht lange genug da war, um alle Cafés mit veganem Angebot selbst zu probieren, zeige ich euch hier, wo ich überall war, was ich besonders empfehlen kann + natürlich teile ich hier auch die Graz Tipps von euch!

Cafés mit veganer Auswahl

Nie hätte ich gedacht, dass es in Graz so eine tolle Auswahl an veganen Cafes oder Cafés mit veganen Gerichten gibt. In der kurzen Zeit, in der ich da war, hab’ ich mich so viel wie möglich durchprobiert: am Donnerstag vegan Eis essen in der Eisperle + vorbeischauen im “das Dekagramm” + am Freitag noch in 3x Cafés/ Restaurants: Erst im Ginko zum frühstücken, für vegane Nuggets war ich bei SWING KITCHEN und dann habe ich noch kurz bei Tribeka vorbeigeschaut.

Gingko Café

Hier war ich am Freitag frühstücken + hab’ mich direkt wohlgefühlt.Viele Pflanzen, gemütliches Interieur auf 2 Etagen, das Personal war sehr freundlich + alles ist dort vegan (bis auf Bio Kuhmilch für den Kaffee).

Ich hab mich dann oben in die 1. Etage gesetzt, links und rechts mit pflanzenbehangenen Fenstern und habe etwas gearbeitet, bis mein Frühstück kam.

Bestellt hab’ ich die Chia Bowl mit Mandelmilch, Bourbon Vanille, Agavensirup + ein Topping aus Früchten, Samen + Superfoods. Dazu gab’s noch den BE STRONG Smoothie mit Rübe, Orange, Banane, Himbeeren + Zitrone, weil ich mich schon bisschen krank gefühlt habe (die Verpackungen (inklusive Strohhalm) sind entweder vollständig kompostierbar oder bestehen aus recyceltem Material).

Pappsatt und glücklich hab’ ich mir dann von der wunderbaren Kuchentheke dann immerhin noch ein Stück mitgenommen (weil wo gibts schon sonst eine so tolle Auswahl an REIN veganen Kuchen?). Und wow – ich würde wirklich sagen, ich hab’ dort meinen allerbesten auswärts gekauften gegangen Kuchen gegessen. Ich hab mich für die Bio Dinkel Haselnuss Nougat Torte entschieden und ah: sie war wunderbar cremig und saftig und aromatisch (man hat echt keinerlei Unterschied zu einem nicht gegangen Kuchen geschmeckt). Also wenn ihr mal ins Ginko geht: Probiert DIESE Torte!

Adresse:

Herrengasse 7 / Altstadtpassage, 8010 Graz

Das Gingko ist wirklich super zentral. Einfach mit einer Tram bis Jakominiplatz fahren + von dort sind es dann nur noch ein paar Meter

Öffnungszeiten:

Mo-Sa : 9 – 19 Uhr (Küche bis 18 Uhr) , im Winter gibts übrigens auch Sonntagsbrunch 🙂

SWING KITCHEN

Mein 2.ter Stopp: SWING KITCHEN. Schon so oft davon gehört, dass ich mir auch unbedingt einmal selbst einen Eindruck machen wollte – ist auch nur 2 min vom Ginko entfernt. Perfekt also, um noch schnell dort vorbeizusehen.

Mein kleiner Zwischenstopp hat sich wirklich gelohnt! Swing Kitchen ist ein rein veganes Fast Food Lokal, das nebenbei noch auf Nachhaltigkeit setzt. Das Besteck, Becher, Servietten sind alle plastikfrei und biologisch abbaubar.

(Leider) war ich noch pappsatt vom Frühstück im Ginko, deshalb konnte ich nicht so viel probieren. Ich hab’ mich aber zumindest für die veganen Nuggets entschieden + hab’s direkt danach bereut, nicht 2 Portionen zu bestellen. Die Nuggets waren schön kross, innen saftig + dazu gab`s einen von 6 auswählbabren Dips (ich hab mich für den Knoblauch Dip entschieden).

Bei Swing Kitchen gibts auch allerlei Burger, Pommes, Softgetränke und sogar vegane Nachspeisen. Der Stil hat mich an ein amerikanisches Diner erinnert, nur eben etwas schlichter und moderner.

Adresse:

Kaiserfeldgasse 3, 8010 Graz

Öffnungszeiten:

Mo – So: 11:00 bis 22:00, (auch an Feiertagen)

TRIBEKA Kaffeehaus

Mein 3.ter und letzter Stopp: das Tribeka Kaffeehaus. Gibt’s 3mal in Graz und steht für TRInk BEsseren KAffee. Ich hatte leider nicht genug Zeit, um mich selbst vom Angebot zu überzeugen, aber die riesig lange Schlange an der Theke hat für sich gesprochen. Innen siehts schön gemütlich aus, es gibt Kuchen, Bagels oder Ciabatta – was alles genau vegan ist, kann ich leider nicht genau sagen (bis auf, dass es veganen Humus Bagel gibt hehe). Aber: bei den Grazern ist es sehr beliebt, vorbeischauen + testen lohnt sich also bestimmt.

Adresse:

Grieskai 2, Technikerstraße 13, Leonhardstraße 82

Öffnungszeiten:

MO-FR: 7-20 Uhr, SA-SO: 8-20 Uhr

Die Eisperle

Hallo im veganen Eishimmel! Die Eisperle wurde mir so oft von euch empfohlen + natürlich musste ich auch hin! Alle Eissorten sind vegan, die Eisbecher sind zu 100% kompostierbar, die Löffel biologisch abbaubar + für’s Eis werden Obstbauern aus der Region unterstützt. Es gibt jeden Tag 14 frisch zubereitete Eiskreationen, die alle frei von künstlichen Farben-, Aroma- und Konservierungsstoffen sind.

Und das Wichtigste: das Eis schmeckt einfach fantastisch!

Wir haben die Sorten Marille, Mohn, Zitronenmelisse und Orange Basilikum probiert und jede Einzelne war der Wahnsinn. Besonders Mohn fand ich ober spitze!

Adresse:

Kaiserfeldgasse 22 + Conrad von Hötzendorf Straße 55,

Öffnungszeiten:

  • Kaiserfeldgasse: MO-FR 12 – 21 Uhr, SA-SO 12 – 20 Uhr
  • C. v. H. Straße: MO-SO 12 – 20 Uhr

Das Gramm + Dekagramm

Noch nie habe ich einen größeren Unverpackt Laden mit so einer großen Auswahl gesehen wie im Dekagramm. Man findet hier wirklich alles. Über unverpacktes Obst/ Gemüse, Reis/ Getreide und unverpackte Gewürze hin zu unverpackter Naturkosmetik, Hygiene- und Haushaltsartikel. Dazu noch Bücher, fair produziere Kleidung, Kaffee und sogar ein kleines Café. Ich hab dort auch endlich meine wiederverwendbaren Küchentücher gefunden, die ich davor noch nirgendwo im Laden gesehen und deshalb direkt mitgenommen hab’!

Neben dem Dekagramm (in dem ich war) gibt’s noch das Gramm, einen etwas kleineren Zero Waste Laden mit dazugehörigem Zero Waste Café namens Anna.

Adresse:

  • Dekagramm: Joanneumring 16, 8010 Graz
  • Gramm: Neutorgasse 7, 8010 Graz

Öffnungszeiten

  • Das Dekagramm: MO-FR 09:00-19:00 Uhr, SA 09:00-15:00 Uhr
  • Das Gramm: MO-FR 10:00-19:00 Uhr, SA 10:00-17:00 Uhr

Weitere Empfehlungen

Leider hatten wir gar nicht genug Zeit, all eure Empfehlungen durchzuprobieren. Hier hab ich euch noch einige Cafés von euren Empfehlungen zusammengefasst, die man in Graz für leckere Essens- und Kaffeepausen besuchen kann:

  • Greenhouse
  • Café Erde
  • Anna Café
  • Tischlein deck dich
  • Café Fotter (im Rosengarten)
  • Tribeka/ Kunsthauscafé
  • Area 5
  • Mangolds
  • Freigeist
  • Parks: bio Fairtrade coffee Shop

Nachhaltige Shops + Kleidung

Leider hatten wir auch für “durch kleine Läden bummeln” nur wenig Zeit, aber schon beim durch die Gassen bummeln hab’ ich so viele kleine Shops mit Bio Lebensmitteln oder nachhaltige Läden entdeckt. Auch für second Hand und fair Fashion gibts ein paar schöne Adressen:

  • chic ethic fair trade Shop
  • Stoffwechsel
  • Brainy clothes
  • Grüne Erde
  • Grün bunter Laden
  • Zerum

Also Graz: ich komme bestimmt wieder! Und dann mit etwas mehr Zeit zum bummeln, stöbern + veganen Kuchen essen!

Weitere Beiträge

Nordirland Vegan Food Guide

Nordirland Vegan Food Guide

*in freundlicher Zusammenarbeit mit "Entdecke Irland" Nordirland und vegan? Dazu hatte ich vor meiner Reise dorthin wenig Vorstellung. Und umso ...
Eco Boutique Hotel in Amsterdam

Eco Boutique Hotel in Amsterdam

Ein Urlaub in Amsterdam und dabei trotzdem auf der Suche nach einer Unterkunft im Grünen? Dann könnte dieses Eco Boutique ...
Kopenhagen Vegan Food Guide

Kopenhagen Vegan Food Guide

Wart ihr schon mal in Kopenhagen? Denn ich hab' mich direkt verliebt, als wir im Juni für knapp eine Woche ...
Tiny House Auszeit in Mecklenburg - Vorpommern

Tiny House Auszeit in Mecklenburg – Vorpommern

Anzeige || Einladung Du bist auf der Suche nach einer ganz besonderen Auszeit für deinen nächsten Wochenendtrip? Dann habe ich ...
Sa Franquesa Nova - Entspannung pur im Landhotel auf Mallorca

Sa Franquesa Nova – Entspannung pur im Landhotel auf Mallorca

WERBUNG: Einladung / Pressereise Vor knapp 2 Jahren war ich über meinen Geburtstag im August auf Mallorca und hab' mich ...
Entspannen im nachhaltigen Tiny House in Brandenburg

Entspannen im nachhaltigen Tiny House in Brandenburg

Du möchtest abschalten, Ruhe tanken und einfach nur für dich alleine oder mit deinem/ deiner Liebsten sein? Dann habe ich ...
Boutique Hotel "Ecocirer": Vegan + nachhaltig auf Mallorca

Boutique Hotel “Ecocirer”: Vegan + nachhaltig auf Mallorca

anzeige/ Einladung Die Tage werden hier in Deutschland immer grauer & regnerischer und umso mehr freue ich mich, dass wir ...
Hotel Review: Biohotel Finca Can Marti Ibiza

Hotel Review: Biohotel Finca Can Marti Ibiza

anzeige/ Einladung Vielen Dank an die Einladung an Finca Can Marti, ich habe mit meiner Freundin Eva dort so wunderschöne ...
Winter -  Impressionen aus Österreich

Winter – Impressionen aus Österreich

Oh, wie ich den Winter mag - besonders, wenn so viel Schnee liegt! Und deshalb bin ich umso glücklicher, dass ...
Abonnieren
Benachrichtige mich bei

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

4 Kommentare
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
4 Jahre zuvor

Was für eine traumhafte Stadt für Foodies *-* Ich war noch nie in Graz und muss auch sagen, dass ich bisher eher wenig von der Stadt gehört habe (komme aber auch aus Nord/Mitteldeutschland), aber es sieht ja sooo schön dort aus!
In der Swing Kitchen war ich in Wien bereits und habe es dort geliebt aber vor allem das Ginko Café hat es mir ja total angetan *-* schon alleine deshalb lohnt es sich diese Stadt einmal zu bereisen 🙂

Ganz liebe Grüße
Pauline <3

https://mind-wanderer.com/2019/09/28/recipes-for-lazy-and-busy-people-schnell-einfach-vegan/

4 Jahre zuvor

Sieht alles so verlockend aus! Jetzt weiß ich, wo die nächste Reise hingeht!
Liebe Grüße, Isabell

Blog   Über Mich   Instagram   Kontakt
Impressum   Datenschutz   Cookie-Richtlinie